امروزه انواع ظروف پخت و پز از جنس آلومینیوم، استیل ضد زنگ، سرویس سرامیک ، دیگ مسی و تابه ها و قابلمه های دارای روکش تفلون نچسب به وفور در بازار یافت می شوند و در طول سال های گذشته جایگزین ظروف چدن (Cast-iron cookware) دوست داشتنی و قدیمی شده اند. اما واقعیت این است که هیچ کدام از این ظروف پخت و پز تا به حال نتوانسته اند ایمنی و ماندگاری مشابه تابه ها و قابلمه های چدن را به نمایش بگذارند. به همین دلیل است که مردم روز به روز از مزایا و فواید پخت غذا داخل ظروف چدن بیشتر آگاه می شوند، و استقبال از این ظروف با روند چشمگیری رو به افزایش است. اگر امروز به بازار کل زندگی خود مراجعه کنید، مشاهده خواهید کرد که تابه ها و قابلمه های چدنی در حال باز پس گیری جایگاه به حق خود هستند و در بسیاری از مغازه ها یافت می شوند. بنابراین به شما توصیه می کنیم اگر ظرف چدن قدیمی در منزل دارید، حتما به آن توجه ویژه ای داشته باشید و آن را بیشتر مورد استفاده قرار دهید. اگر هم از ظروف چدنی بی بهره هستید، حتما به بازار مراجعه کرده و حداقل یک تابه چدنی برای آشپزخانه خود انتخاب کنید.

آیا ظروف چدن قابل استفاده در رستوران ها هستند؟

بله! نه تنها قابل استفاده هستند، بلکه بسیاری از رستوران ها پخت غذا های متنوع در تابه ها و قابلمه های چدنی را ترجیح می دهند.  در مواردی حتی ظروف چدن درجه یک به عنوان ظروف سرو غذا نیز مورد استفاده رستوران های معتبر قرار می‌گیرند.

قیمت ظروف چدن چگونه است؟

با توجه به فرایند بسیار ساده و آسان تولید ظروف پخت و پز چدن می توان گفت قیمت این گونه ظروف فوق العاده مقرون به صرفه است. حتی اگر قیمت تابه ها و قابلمه های چدن را با سایر ظروف مشابه دارای روکش نچسب مقایسه کنید، متوجه اختلاف قیمت فاحش و به صرفه بودن ظروف چدن خواهید شد.  علاوه بر آن باید به این نکته توجه داشته باشید که ظروف دارای روکش نچسب در صورت از بین رفتن این روکش به هیچ وجه قابل تعمیر نیستند و عملا کارایی خود را از دست می دهند، در حالی که ظروف چدن به روش های مختلف قابل بازسازی و آماده سازی مجدد هستند و به همین دلیل برخورداری از آن ها در بلند مدت می تواند به صرفه جویی های اقتصادی منجر شود.  جالب است بدانید در صورت آماده سازی منظم تابه ها و قابلمه های چدن، طول عمر این گونه ظروف به میزان قابل توجهی افزایش پیدا خواهد کرد و برای مدت ها در آشپزخانه همراه شما خواهند بود.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Fill out this field
Fill out this field
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
You need to agree with the terms to proceed

فهرست
تماس باما